Monday 23 January 2012

Zele tortas


Pagaminti toki torta man atrode baisiai sudetinga :) Artejo mano brangiojo gimtadienis ir jis uzsiprase butent sito torto. Teko pasukti galva, paieskoti receptu ir pagaminti. Kas labiausiai nustebino - jis labai paprastas, jeigu viska padarai teisingai.
Visos mano naudojamos zelatinos angliskos (sako, kad jos kitokios nei lietuviskos). Torta gaminau per kelis vakarus. Primiausia pagal instrukcijas ant pakeliu pasigaminau keturiu skirtingu skoniu zele. Ir idejau i saldytuva. Kita ryta, kai jau sustingo, supjausciau kubeliais.
Baltoji zele gaminama is grietineles. Supyliau i puoda, idejau pora saukstu cukraus ir uzkaitinau, bet jokiais budais neuzvirinau. Zelatina pyliau be jokiu skoniu ir dazu. Proporcijas taip pat naudojau pagal instrukcijas. Kai zelatina istirpo, atvesinau grietinele iki tiek, kad vos vos drunga buvo ir uzpyliau ant zele gabaliuku. Ismaisiau ir palikau saldytuve. Vakare jau buvo galima valgyti :)
Labai lengvas ir neapsunkinantis desertas :)